与许多明星访谈不同，在栏目中主持人以更加真实和生活化的面目出现，和明星交流。展现更加丰富而真实的明星生活世界――他们的爱好、感悟、日常状态，钟爱的生活方式等。以不为人知的镁光灯外普通生活细节、花絮，向观众呈现一个明星光环之外全然不同的真实、立体人物。
在《陈辰全明星》中，娱乐是一种态度，但不意味着最终的目的，“女性”作为一种角度，但并不限制观察事物的方式。为了实现这些目标，栏目不再把访谈的地点局限在电视台的“棚内”。咖啡厅、酒吧、画廊、书房、高尔夫球场甚至戏剧学院的舞台都成为和明星对话的场所，这些空间和地点配合访谈的内容和嘉宾的特点，构成了访谈的重要亮点。
王一博 维塔斯 毛阿敏 田震 李宇春 周笔畅 大张伟 蔡徐坤 欧阳娜娜 张碧晨 周洁琼 腾格尔 汪苏泷 陈翔 刘宇宁 汪涵 钱枫 蔡程昱 高天鹤 仝卓 鞠红川 何炅 李锐 沈梦辰 刘烨 吉克隽逸 董又霖 王晨艺 祝绪丹 陈香水 杨魏玲花 曾毅 阿云嘎 郑云龙 朱旭光 杜海涛 大锁 杨丽萍 李响 朱凤伟 刘迦 何亮辰 王梦婷
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