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现在，随着聚乙烯水箱的出现，家庭种植的花园似乎已经重生了。人们越来越多地接受食物和营养的教育，许多人对几天前的产品不满意。在某些情况下，大多数大型连锁超市目前提供产品数周。然后在农场采摘蔬菜，然后进入市场进行零售商的购买，然后在超市的情况下再次将蔬菜送到分销仓库，以便在几天内存储或转发到超市的最终目的地。当他们到达超市的货架时，蔬菜可以持续两个星期。
在另一方面，自家种的蔬菜可以采摘，吃了几个小时之内，以确保通过消耗最大的营养。他们比商店买来的更好，因为超市的票价一般是14天，然后再购买，有些人认为营养价值在几天内指数下降。
没有什么比得上你自己花园里的新鲜蔬菜。不仅它的味道明显更好，许多营养学家说，随着年龄的增长，它失去了更多的好东西。关于冷冻蔬菜有一个误区，那就是它们没有原来那么新鲜，但事实上，大多数冷冻食品在采摘后24小时内就被迅速冷冻，因此其好处可能大于商店购买的蔬菜。我不能冷冻蔬菜（当然，豌豆除外），所以我要弄个雨箱自己种。我可以在这里得到三个好处，节约我们的水资源，品尝一些美味的蔬菜，并通过喂养新鲜的当地食物改善家庭的健康。